Ocet. To musisz wiedzieć!

Ocet. To musisz wiedzieć!

CO TO JEST OCET? Ocet, czyli wodny (zwykle 6 lub 10%) roztwór kwasu octowego (CH3COOH) jest obecny w naszych gospodarstwach domowych od niepamiętnych czasów, i to nie tylko w kuchni. Nasze zmysły nie mają problemu z jego identyfikacją, gdyż charakteryzuje go ostry,...