Zielona transformacja w branży HoReCa

Zielona transformacja w branży HoReCa

Trwa globalna, zielona transformacja – jaką rolę odegrają w niej przedsiębiorstwa z branży HoReCa? Nastał czas szczególnej dbałości o wpływ na otoczenie i środowisko, potrzeba sprostania rosnącym oczekiwaniom gości, ale też czas na podjęcie dialogu z...
Ocet. To musisz wiedzieć!

Ocet. To musisz wiedzieć!

CO TO JEST OCET? Ocet, czyli wodny (zwykle 6 lub 10%) roztwór kwasu octowego (CH3COOH) jest obecny w naszych gospodarstwach domowych od niepamiętnych czasów, i to nie tylko w kuchni. Nasze zmysły nie mają problemu z jego identyfikacją, gdyż charakteryzuje go ostry,...